BB飲食守則

近年來，美國、日本等地的奶粉商為爭奪數十億元的銷售額，在與日俱增嬰兒奶粉市場各出奇謀，令一眾媽媽不知怎樣去選擇真正合適BB而又有益健康的奶粉？ 不過，無論奶粉「有利便便」或是「腦部發展至重要」也好，當中有三大原則始終必不可少，家長們應多加注意。

早前，消委會引述權威專家意見，表示奶粉中大部分的添加成分未有足夠證據顯示其好處。那麼，為人母親的應該如何選擇貼心奶粉？以下三大秘訣，相信可以幫到大家手：

秘訣1.注重消化

相信不少本地媽媽，對日本奶粉情有獨鍾，但近期因擔心輻射問題影響奶粉品質，改為選擇了澳洲的奶粉品牌，因為除有很多網友大力推介外，亦有不少實例指出BB的反應都幾好，有便便，即是代表BB消化良好。

秘訣2.注重產地

另一方面，亦有不少媽媽選擇來自荷蘭的奶粉品牌，認為品牌有自己的農場，能控制整個生產過程，出產的奶粉當然亦有品質保證。據悉，當地農夫每天都會想很多辦法令牛隻開心快樂地成長，或許對BB快樂成長構成正面的影響。

秘訣3.注重低糖

此外，亦有一部份媽媽情傾來自德國的奶粉品牌，因為奶粉糖分不高。事實上，市面上的奶粉成分其實都很平均，不過個別奶粉會偏甜。加上奶粉較容易吸收，減少BB有任何皮膚敏感的機會，令身體沒有排斥情況。

近幾年，內地奶粉接連發現含工業用料三聚氰胺，引致嬰兒出現生腎石的危機，事件令不少香港父母十分關注奶粉的安全性。其實，有一種食物對 BB 來說是最天然和最安全的，那就是來自媽媽的母乳。 

餵哺母乳少病痛

孕婦自懷孕大約第 28 周起，乳房已開始為嬰兒製造食物，直至嬰孩出生及胎盤從子宮排出後，媽媽因體內荷爾蒙改變而刺激乳房製造乳汁。一般在嬰兒出生數天後，媽媽更會有俗稱「谷奶」的情形出現，這些身體的變化是天然的，不論媽媽是否選擇餵母乳都會出現。而最重要是餵哺母乳對嬰兒、媽媽，以至社會均帶來好處。

母乳對嬰兒的好處其實多不勝數，包括母乳較奶粉含更多乳清蛋白（Whey Protein），更易被消化和吸收，有助嬰兒健康成長；由於母乳通常是按需求餵哺，可避免因餵食過量而令嬰兒腎臟負荷過重；以母乳餵哺的嬰兒較少出現過重情，因他們能按自己的需要而攝取適當的熱量；母乳所含抗體可增強嬰兒的免疫力，降低嬰兒患中耳炎、腸胃炎、下呼吸道感染等機會。而本年更有多份英國醫學文獻指出，餵哺母乳可降低嬰兒患猝死症的機會；如持續餵哺母乳 6 個月或以上，更可減低嬰兒患上急性白血癌病的機率；亦有研究指出，母乳含有較高水平的多元不飽和脂肪酸，能促進幼兒的大腦及視網膜發育。

母乳含豐富又易被嬰兒消化和吸收的蛋白質、氨基酸、多元不飽和脂肪酸、多種維他命及礦物質。有研究指出，母乳中的抗體、低聚糖、白血球和酵素等，都有效加強嬰兒抵抗疾病的能力。市面上的奶粉是按照母乳的成分計算製造的，但目前還沒有任何一種配方奶粉可以完全代替母乳，兩者最明顯的分別是母乳屬純天然的，但奶粉則有機會在製造過程中受到污染，影響嬰兒健康。

媽媽也得益 

至於母乳對媽媽的好處，亦同樣數之不盡。首先是母乳餵哺加強身體接觸，有助建立母嬰間的親子關係，亦能增加嬰兒的安全感和母親的滿足感﹔幫助子宮收縮，減少產後大量出血及貧血；且幫助消耗體內脂肪，加快回復苗條身材；加上抑制排卵，減低授乳母親太快再懷孕的機會及有研究指可降低患卵巢癌、閉經前乳癌的機會。對社會的好處則可減少使用膠樽，符合環保原則。

營養價值高

愛 護 B B 的 媽 媽 很 多 時 都 希 望 為 B B 親 手 製 作 食 品 。

製作程序 :

• 精 心 挑 選 水 果 和 蔬 菜 很 重 要 。 在 這 個 階 段 ， 食 品 的 品 質 和 新 鮮 程 度 ， 有 助 於 確 保 您 的 孩 子 從 食 品 中 攝 取 各 種 維 生 素 和 其 他 營 養 。
  
• 洗 淨 雙 手 ， 使 用 清 潔 的 廚 具 和 餐 具 ， 避 免 可 以 導 致 腹 瀉 和 其 他 疾 病 的 細 菌 。
  
• 用 蒸 鍋 或 微 波 爐 加 工 水 果 和 蔬 菜 ， 可 以 最 大 程 度 地 減 少 維 生 素 受 熱 而 流 失 。
  
• 或 者 可 將 食 物 切 成 條 塊 ， 放 入 加 有 少 量 開 水 的 小 鍋 ， 加 蓋 燒 煮 ， 以 減 少 維 生 素 損 失 。
  
• 自 己 製 備 食 物 時 ， 食 物 需 用 叉 子 壓 成 泥 或 糊 狀 。
  
• 當 然 , 如 果 你 真 的 沒 有 時 間 親 手 下 廚 , B B 也 不 會 抗 議 的 。 你 也 可 以 從 一 系 列 的 商 品 食 物 中 選 擇 。 這 類 食 品 使 用 方 便 ， 營 養 均 衡 ， 而 且 具 有 孩 子 在 這 個 發 育 階 段 所 需 的 質 地 。

綜 合 報 道
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您 的 四 個 月 大 B B 或 者 需 要 更 多 的 時 間 來 適 應 新 食 物 的 感 覺 和 味 道 。 在 吃 了 一 兩 個 星 期 的 嬰 兒 米 粉 之 後 ， 您 的 孩 子 也 許 就 願 意 試 一 試 其 他 食 物 了 。
注 意 事 項 :

• 開 始 的 時 候 應 只 吃 一 種 食 物 ， 有 甚 麼 食 物 引 起 問 題 ， 我 們 一 下 就 知 道 。


• 任 何 一 種 新 添 加 的 食 物 應 先 少 量 喂 食 ， 等 一 到 二 天 後 再 逐 步 加 量 ， 喂 食 嬰 兒 米 粉 以 後 ， 您 就 可 以 試 試 南 瓜 泥 、 胡 蘿 蔔 泥 、 蘋 果 泥 或 者 土 豆 泥 。


• 食 物 越 新 鮮 越 有 營 養 。 在 給 孩 子 準 備 食 物 的 時 候 ， 一 定 要 注 意 選 用 高 質 量 的 水 果 和 蔬 菜 。


• 但 是 用 微 波 爐 烹 製 食 物 ， 喂 食 時 要 特 別 注 意 食 物 是 否 太 燙 。


• 超 市 售 賣 的 嬰 兒 食 物 ， 也 是 一 種 健 康 的 選 擇 。 既 可 以 增 加 食 品 花 樣 ， 也 很 方 便 。 一 般 嬰 兒 食 品 的 製 造 均 符 合 政 府 標 準 ， 而 且 不 加 鹽 、 糖 、 人 造 味 素 和 防 腐 劑 。


• 嬰 兒 的 消 化 系 統 還 在 發 育 之 中 。 成 人 食 品 並 不 適 合 嬰 兒 。 嬰 兒 要 等 長 大 之 後 才 需 要 高 纖 維 食 物 。 然 而 ， 花 色 和 品 種 卻 很 重 要 。 您 的 孩 子 應 該 學 習 享 用 各 種 味 道 和 質 地 的 食 品 ， 如 各 種 蔬 菜 、 水 果 、 酸 奶 等 等 。

綜 合 報 道
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